Tenuta Amadio | Bianchetta | Ancestrale

TENUTA AMADIO

Vinařství se nachází ve městě Monfuno, v srdci kopců Asolo. Jeho vinice o rozloze 12 hektarů jsou rozdělené na tři samostatné (Vigneto del Biss, Vigneto del Longon a Vigneto Era Grandeú, což umožňuje pěstování hroznů různých chutí a vlastností. Na vše je zde pohlíženo s respektem na přírodu a budoucí generace.

Krásná budova vinařství je zasazena mezi kopce v dokonalé harmonii s krajinou, velmi citlivě, téměř maskovaně. Zajímavostí také je to, že pro stavbu byly použité výhradně přírodní materiály z místních zdrojů. Uvnitř se pak skrývá moderní vybavení pro zpracování hroznů té nejlepší kvality. Nejvíce hrdí jsou na Asolo DOCG Prosecco Superiore, jež je výsledkem přísně kontrolovaného výrobního řetězce od manuálního zpracování hroznů po dovršení produktu s použitím nejmodernější technologie.

Původ panství Tenuta Amadio sahá až do roku 1850, kdy hlava rodiny Amadio Rech začal pěstovat hrozny a také jablka. Na nějaký čas se rodina Rech od vinic odklonila, s o to větší vervou se do obnovy pustili Simone a Silvie. Péče o vinice se pro ně stala posláním.