- NOVINKA

Lunaria Ancestrale | Pecorino
Lunaria Ancestrale | Vino Spumante Pecorino Brut Nature
ORGANICKÉ A BIODYNAMICKÉ VÍNO
- 100% Pecorino
- Zbytkový cukr: 0 g/l
- Vzhled: Světle žlutá barva
- Vůně: Citrusové a květinové tóny
- Chuť: Svěží a minerální s dlouhou dochutí
Láhev Vám můžeme dárkově zabalit do celofánu se saténovou mašlí.
Lunaria Ancestrale je organická a biodynamická značka družstva Cantina Orsogna, které se nachází na úpatí národního parku Majella v Abruzzu, jednoho z nejvíce nedotčených přírodních parků v Evropě. Přítomnost jedinečné flóry a fauny přímo u vinic umožňuje bohatou biodiverzitu a kvalitní půdu. Družstvo pokrývá několik vinic, 70 % organických, 30 % biodynamických a 100 % dokonale integrované s půdou.
Biodynamické zemědělství a vinařství je o reciprocitě se zemskými ekosystémy a ochraně vzájemného propojení živých organismů v každé jedinečné komunitě. Způsob takového pěstování vinné révy snižuje negativní dopady na životní prostředí. Před průmyslovou revolucí byl tento proces praktikován po tisíce let. Biodynamické vinařství je synonymem pro znalosti předků a přírodní vinařství. To je nedílnou součástí poslání Lunaria a jejich následné výroby.
Zajímavost: Lunaria využívá vlněné nitě s cílem přehodnotit tento vzácný materiál. Kdysi byly považovány za neocenitelné poklady, dnes vlněné kabáty nestojí za nic a končí na ekologických skládkách. Vlna je vysoce kvalitní přírodní vlákno, které se dá nosit po dlouhou dobu a navíc je na konci své dlouhé životnosti biologicky odbouratelné.
Vlněné vlákno na lahvích vína Lunaria Ancestrale vypovídá o důležitosti ovcí, které jsou chované v blízkosti vinic.